Люблю готовить

Для него понадобится : 3 л томатного сока, 10 сладких красных перцев, 3 кг кабачков , 1 кг моркови, 3 головки чеснока,1 ст сахара, 2 ст растительного масла, 1 ст.л. соли,1/2  ст уксуса.

Рецепт приготовления:

В уваренном  томатном соке свари тертую  морковь , добавь  сахар и масло , доведите до кипения и всыпь мелко нарезанный перец и кабачки . Дай покипеть на медленном огне 40 мин. Всыпь мелко порезанный чеснок  и влей уксус, прокипятите ещё 5 мин.

Остуди – кабачковый кетчуп готов.