Люблю готовить

Ингредиенты:  ½ стакана риса , 6 помидор, 8-10 штук маринованных грибов, 1 луковица, листья салата, 4-5 ломтика ветчины можно копченой грудки, соль, перец по вкусу.

Рецепт приготовления

1) Отрежь в виде крышечки верхнюю часть помидоров  и осторожно вынь мякоть, посоли и переверни, чтобы лишний сок стек. Лук нарежь соломкой, грибы- дольками, ветчину( копченую грудку) кубиками.

2) Рис отварить в подсоленной воде. Спассерованный до золотистого цвета лук, грибы и ветчину с рисом смешайте с мелко нарезанной петрушкой, сбрызни лимонным соком, поперчи, посоли.

3) Помидоры наполни полученной смесью и выложи в форму для выпечки, сбрызни лимонным соком и растительным маслом. Накрой помидорными крышечками и запекайте в духовке в течение 15-20 минут. Выложи готовые помидоры на листья салата, укрась зеленью.