Люблю готовить

Яичница в помидорах

Ингредиенты: 4 шт. помидора, 4 шт. яйца,  ½  ст.  молока, зелень, петрушки,  соль,  зеленый лук, 100 гр. отварного мяса

Рецепт приготовления :

1.Помидоры разрезаю пополам и вынимаю середину.  Аккуратно отделяю белки от желтков. Смешиваю белки с мелко рубленой зеленью, добавляю   молоко, соль, специи по вкусу, перемешиваю.

2. Разогреваю духовку до 200 градусов  Ложу  помидоры в смазанную форму , заполняю их белком, а сверху украшаю желтком. Запекаю в духовке 15 минут.

Категория: Блюда из томатов Автор leno4ka

Ингредиенты: о.5 кг филе курицы ( можно говядины), 2шт  луковицы, 2 шт моркови, 2 шт картофелины, 1 шт свеклы.

Рецепт приготовления :

1. филе курицы, лук, морковь, картошку, свеклу,  перекручиваю на мясорубку добавляю 1 шт яйцо, солю, перчу и хорошо вымешиваю фарш.
2. Формирую котлетки , обваляю их в сухарях и поджариваю  на раскаленном масле. Котлеты  вкусные с овощными или крупяными  гарнирами и салатом.

Категория: Блюда из мяса Автор leno4ka

Ингредиенты: персики консервированные – 24 половинки, сыр плавленый мягкий – 100 г,  куриное филе  – 200 г, масло сливочного – 2 ст. ложки,  майонеза – 2 ст. ложки, перец  молотый  - 1/4 ч. ложки, зелень петрушки.

Рецепт приготовления:. Куриное филе  нарежьте  соломкой и обжарьте на масле накрыв крышкой до готовности , посолите и затем охладите. Перемешайте курицу, сыр, перец молотый и майонез. Слейте сироп с персиков и обсушите их. Начините  персики полученной массой и оформите листиками петрушки.

Приятного аппетита!

Категория: Экзотика Автор leno4ka

Ингредиенты: свежемороженая селедка-1 кг, лук репчатый -3 шт, томат паста – 2 ст.л, сахар песок-1 ч.л., перец черный молотый- 0.5 ч.л, соль-1 ст.л, масло растительное- 0.5 стакана, уксус 9%-80 г.

Рецепт приготовление:

1. Селедку  почистила , разделила на филе и порезала  на кусочки. Патом порезала лук полукольцами.  Сложила в судочек.

2. Томат пасту , песок, перец черный молотый, соль, масло растительное, уксус перемешала и залила селедку. Поставила в холодильник  на сутки.

Категория: Рыбные блюда Автор leno4ka