Загрузка...

Нежная закуска с яичными блинчиками: простое блюдо

Очень простое блюдо, настоящая палочка-выручалочка для меня: нежная закуска с яичными блинчиками — готовится также быстро, как и съедается.

Закуска из яичных блинчиков с начинкой станет настоящей изюминкой праздничного стола: и разнообразит повседневное меню. Рулеты из яичных блинчиков с плавленым сыром настолько вкусные и ароматные, что от тарелки можно оторваться только тогда, когда на ней не останется ни кусочка. Предлагаю приготовить вместе со мной яркие и аппетитные яичные блинчики с укропом и чесноком.

Необходимые ингредиенты

  • 2 свежих куриных яйца;
  • 2 столовые ложки майонеза;
  • 200 грамм плавленого сыра или сыр Филадельфия (100 грамм твердого + 100 грамм мягкого);
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 столовая ложка майонеза;
  • 3 столовые ложки укропа;
  • 1 чайная ложка растительного масла для смазывания сковороды.

Получится два блинчика (диаметром 20 сантиметров) с начинкой.

Нежная закуска с яичными блинчиками: пошаговый рецепт

  1. Блинчики будем выпекать по одному, и смешивать ингредиенты для их приготовления тоже будем по отдельности.
  2. В небольшую, но глубокую миску вбиваем одно яйцо.
  3. Добавляем одну столовую ложку домашнего майонеза
  4. Взбиваем венчиком или вилкой, до однородной массы.
  5. Сковороду смазываем при помощи кисточки растительным маслом, нагреваем и выпекаем яичный блин на среднем огне. Жарим с одной стороны, затем накрываем на одну минуту крышкой. Снимаем со сковороды на тарелку.
  6. Второй блин из яиц выпекаем также.
  7. После того, как блины пожарили, делаем начинку.
  8. В миску выкладываем плавленый сыр (или его замену — сыр Филадельфия: количество по рецепту).
  9. В сыр через пресс выдавливаем чеснок, добавляем домашний майонез. Тщательно все перемешиваем.
  10. Блинчик переворачиваем красивой поджаренной стороной вверх, выкладываем на него половину сырной массы, посыпаем мелко нарезанным укропом. Сворачиваем блинчик в рулет, заворачиваем в фольгу и отправляем на 30 минут (минимум) в холодильник.
  11. Эти же действия проделываем со вторым блином.

Яичные блинчики можно делать с разнообразной начинкой: только включите фантазию. Как вариант, могу предложить использовать для начинки твердый сыр с чесноком и майонезом, крабовые палочки с зеленым луком и майонезом. А также в качестве начинки могут выступать грибы, мясо и овощи. Заходите на наш сайт, готовьте по нашим рецептам — и пусть ваш стол будет щедрым.

Приятного аппетита.


Источник

МНОГО РЕЦЕПТОВ ТУТ >>>>>

Загрузка...