Загрузка...

Вкусный салат из вареной печени

Салат с печенью изумительно вкусный, нарядный и очень сытный.  Он готовится слоями, что делает его вкуснее и красивее.  Для любителей печени

Ингредиенты:

  • печень отварная — 500 граммов
  • яйца куриные — пять яиц
  • морковь среднего размера — три или четыре морковки
  • лук репка — две луковицы среднего размера
  • картофель среднего размера — два либо три клубня
  • огурцы соленые — один — два огурца среднего размера. Можно заменить маринованными. Можно обойтись без этого ингредиента. У меня салат без огурцов
  • сыр твердый — 200 граммов
  • соль
  • майонез
  • вода питьевая горячая — половина стакана
  • уксус столовый — три столовых ложки

Приготовление вкусного салата из вареной печени

Лук репчатый почистить, порезать мелким кубиком. Приготовить маринад, перемешав уксус и горячую воду. Замариновать лук в течение десяти минут. После этого слить маринад и избавиться от излишков воды.

Яйца отварить вкрутую. Охладить и почистить. Натереть на крупной терке.

Картофель отварить в мундире. Охладить и почистить. Протереть в крупную терку.

Морковку сварить. Затем охладить и почистить. Протереть в крупную терку.

Отварную печень протереть в крупную терку.

Сыр натереть на крупной терке.

Соленые огурцы порубить мелко ножом или натереть на крупной терке.  Слить излишки жидкости.

Салат выкладывать слоями в следующей последовательности:

  1. Слой печени. Густо смазать майонезом. Затем посолить.Не делать майонезной сеточки, так как в это случае печень останется сухой.
  2. Лук маринованный. Сделать майонезную сеточку
  3. Слой соленых огурцов. Сделать майонезную сеточку.
  4. Яйца отварные. Сделать майонезную сеточку и посолить.
  5. Картофель. Сделать майонезную сеточку и посолить.
  6. Морковка. Сделать майонезную сеточку и посолить.
  7. Сыр тертый.

До подачи на стол вкусный салат из вареной печени должен пропитаться несколько часов в холодильнике.


Источник

МНОГО РЕЦЕПТОВ ТУТ >>>>>

Загрузка...